Compote de pomme à l'ortie, éclat de cacao
Compote de pommes maison, purée d'ortie, éclats de chocolat noir et noisettes.
Faire une compote de pomme maison sans sucre ajouté. Faire cuire les morcea de pomme sans la peau dans un fond d'eau et mélangez régulèrement.
Cuire des jeunes têtes d'ortie dans de l'eau.
Hachez finement l'ortie cuit. Gardez l'eau de cuisson qui vous servira d'infusion.
Etalez la compote, posez la purée d'ortie, ajoutez des éclats de noisettes et copeaux de cacao noir.
Régalez-vous.
Hummm on purge avec du gourmand ;-)
Dessert accompagné d'une #infusion #detox @happyplantes a l'ortie, #menthe et #cassis.
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