Ceviche de daurade

Duo de ceviche de daurade.
- mangue pomme agrumes...
- fruit de la passion, pomme,radis agrumes...
J'ai la peau du ventre bien tendue.
2 filets de daurade lavés et essuyés. Ajoutez : coriandre fraiche, ciboulette, persils… ensuite ajoutez séparez le mélange en deux dans 2 saladiers.

Ajoutez les ingrédients des deux listes ci-dessous

• 1tiers de mangue, 1 tiers d’une pomme, un jus d’orange pressée, 1 filet de vinaigre de mangue, le jus d’un demi citron, 1 tiers d’échalote
• 1 fruit de la passion, 1 tiers de pomme, 4 radis en rondelles, 1 jus de pomelos pressé, le jud d’un demi citron, 1 tiers d’échalote et 1 5^e d’un oignon rouge cru.

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