Bruschetta à ma façon!

Les traditionnelles croquines, ou bruschetta...

Une baguette "Tradition" ou simple moulée.

Pour le fond:

Concentré de tomate

Basilic, ail semoule

Poivre sel.

Garniture sur dessous:

1 Oignons coupé et confit, cuit à l'huile d'olive,déglacé au vin blanc et légèrement sucré.

(8 petits champignons frais de paris, bien émincés. Les ajouter aux oignons confient. Si vous aimez les champignons, mais vous pouvez ne pas en metttre!)

Poivre / Sel

Garniture sur dessus:

jambon, (fromage a raclette en option), mozzarella, tomate émondée.

On y va:

Déposer la sauce tomate épicé partout sur le pain.

Ajouter une couche de confie d'oignon et champignon.

Par dessus, ajouter en 1er jambon sur toute la longueure, puis 1 rondelle de tomate, une tranche mozza. On recommence et cette fois a la place de la mozza mettre 1 tranche de fromage a raclette. et ainsi de suite....

Et au four 10à 15min a 200°C.

Plus qu'a manger!